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Biscotti di Pan di Zenzero

Spaghetti con pomodorini, gamberetti e erba cipollina di Jessica

 

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Dosi per: 2 persone

Tempo di preparazione 20 min

Difficoltà: Facile

 
 

Ingredienti

160g spaghetti
 
150/200g pomodorini pachino
 
100ml di vino bianco
 
1 spicchio d’aglio
 
olio evo q.b.
 
200g gamberetti surgelati
 
sale q.b.
 
 
 
un pizzico di buccia di limone grattugiata
 

Preparazione

Cuocere gli spaghetti in acqua bollente e salata.
Nel frattempo in una padella mettere un goccio di olio evo e uno spicchio d’aglio a fiamma bassa. Aggiungere i pomodorini precedentemente lavati e tagliati a metà e lasciar cuocere sempre a fiamma lenta. A cottura della pasta ultimata, aggiungere i gamberetti ai pomodorini. Alzare la fiamma al massimo e sfumare il tutto col vino.
Nel frattempo scolare gli spaghetti, aggiungerli ai pomodorini e gamberetti, far saltare il tutto per qualche secondo, aggiungere pepe, erba cipollina e un pizzico di buccia di limone. Servire!

 

Scopri di più su Jessica:

https://www.instagram.com/polveredicannella/

 

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