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Patate sabbiose al curry

Patate sabbiose al curry di Mariagrazia

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Dosi per: 4 porzioni

Tempo di preparazione 40 min

Difficoltà: Facile

Ingredienti

500 g                    patate

3 cucchiai            pangrattato

1 cucchiaino       UBENA Curry macinato

2 cucchiai            olio extravergine d’oliva

1 pizzico               UBENA Sale


Preparazione

Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a spicchi.
Lessare le patate in una pentola con abbondante acqua salata per 10 minuti.
Una volta cotte, scolarle e versarle in una ciotola con il pangrattato e un cucchiaino abbondante di curry.
Mescolarle il tutto, poi sistemare le patate in una teglia con carta da forno e mettere un pizzico di sale e l’olio extravergine d’oliva sulla superficie.
Infornare a 180° per 20 minuti.
Una volta cotte, lasciarle intiepidire e servire.

 

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