Bocconcini di Pollo al Peperoncino di Cayenna di Jessica

 

Dosi per: 2 persone	Tempo di preparazione 30 min	Difficoltà: Media

 

 

Ingredienti

1                                   petto di pollo

2                                   uova

q.b.                               erba cipollina

q.b.                               pangrattato di mais

2                                   patate americane

q.b.                               UBENA Pepe nero macinato

q.b.                               UBENA Sale Marino

q.b.                              UBENA Peperoncino di Cayenna

Preparazione

Tagliare il petto di pollo a strisce, inserirlo in una ciotola con erba cipollina fresca tagliata, sale, pepe e peperoncino di cayenna. Mescolare così da unire tutti i sapori.

Procedere con l’impanatura prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato di mais, che donerà al pollo maggior sapore e croccantezza.

Immergere i bocconcini in olio caldo fino a che non saranno ben dorati, scolarli e appoggiarli su un panno assorbente in modo da togliere l’olio in eccesso.

I bocconcini potranno poi essere accompagnati da un insalata oppure con delle patate americane speziate e cotte al forno.

Scopri di più su Jessica:

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